Ç®¸¸ ¸ÔÀ¸¸é °íÁöÇ÷Áõ ¾È °É¸°´Ù°í?
À½½Ä ÅëÇØ Èí¼öµÇ´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ 30% ºÒ°ú ¡¦ ¡®°¡Á··Â¡¯ ¹°·Á¹Þ¾ÒÀ» ¶© ¾à¹°Ä¡·á ÇÊ¿ä
°íÁöÇ÷ÁõÀº ä½ÄÀ¸·Î ¿¹¹æÇϱ⠾î·Á¿ì¹Ç·Î ½Ä»ýÈ°ÀÇ ±ÕÇüÀ» À¯ÁöÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
Á¤¸» ä½Ä¸¸À¸·Î Áúº´À» ¿¹¹æÇϰųª Ä¡·áÇÒ ¼ö ÀÖÀ»±î.
¾ÈŸ±õ°Ôµµ ºÎÁ·Çϱ⠽¬¿î ¿µ¾ç¼Ò±îÁö ²Ä²ÄÈ÷ Á¡°ËÇØ°¡¸ç ¡®¿ÏÀü½Ä¡¯À» Çϴ ä½ÄÁÖÀÇÀÚ¶ó ÇÏ´õ¶óµµ ÇÇÇØ°¥ ¼ö ¾ø´Â Áúº´ÀÌ ÀÖ´Ù.
´ëÇ¥ÀûÀÎ °ÍÀÌ ¹Ù·Î °íÁöÇ÷ÁõÀÌ´Ù. °íÁöÇ÷ÁõÀº ü³» ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ °ú´ÙÇÏ°Ô ¸¹Àº »óŸ¦ ÀÏÄ´ Áúº´ÀÎ ¸¸Å,
ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ¸¹Àº À°·ù³ª Áö¹æÁúÀÇ ¼·Ã븦 ÇÇÇÏ¸é °íÁöÇ÷ÁõÀ¸·ÎºÎÅÍ ¾ÈÀüÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í »ý°¢ÇÏ´Â °ÍÀº ´ç¿¬ÇÏ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ Á¶¹°ÁÖ°¡ ¸¸µé¾î³õÀº Àΰ£ÀÇ ¸öÀº ±×¸® ´Ü¼øÇÏÁö ¾Ê´Ù. ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ »ý¸í À¯Áö¿¡ Çʼö ¼ººÐÀÎ ¸¸Å,
¿ì¸® ¸öÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ¿ÜºÎ¿¡¼ ¼·ÃëÇÔ°ú µ¿½Ã¿¡ ÀÚü »ý»êÇÏ´Â ´É·Âµµ °®Ãß°í ÀÖ´Ù.
À½½ÄÀ» ÅëÇØ Èí¼öµÇ´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº ¿ì¸® ¸ö¿¡¼ ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ 30%¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù. ³ª¸ÓÁö 70%´Â °£¿¡¼ ÇÕ¼ºµÈ´Ù.
ÀÌ ¶§¹®¿¡ ´ç½ÅÀÌ Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚ¶ó°í ÇÒÁö¶óµµ, ¶Ç Àå ¾¾ÀÇ ºÎÄ£ÀÌ ½Ä»ç Á¶ÀýÀ» ±î´Ù·Ó°Ô ÇßÀ½¿¡µµ °íÁöÇ÷Áõ¿¡ ½Ã´Þ¸± ¼ö¹Û¿¡ ¾ø¾ú´ø ÀÌÀ¯´Â
¿ì¸® ¸ö ¾ÈÀÇ ¹®Á¦¿¡ ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¹Ù·Î °£¿¡¼ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ °ú´ÙÇÏ°Ô ÇÕ¼ºµÇ´Â °æ¿ì´Ù. °£¿¡¼ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ¸¸µå´Â ´É·ÂÀº À¯ÀüÀûÀ¸·Î °áÁ¤µÈ´Ù.
µû¶ó¼ Àå ¾¾´Â ä½Ä¸¸ ÇÏ´õ¶óµµ °íÁöÇ÷Áõ¿¡ °É¸± °¡´É¼ºÀÌ ³ô´Ù. ±×ÀÇ ¾Æ¹öÁö·ÎºÎÅÍ °íÁöÇ÷Áõ¿¡ ´ëÇÑ ¡®°¡Á··Â¡¯À» ¹°·Á¹Þ¾Ò´Ù¸é ¸»ÀÌ´Ù.
Àå ¾¾ÀÇ °æ¿ì ½Ä»ç Á¶ÀýÀ» Çϴµ¥µµ °íÁöÇ÷Áõ ÆÇÁ¤À» ¹Þ´Â´Ù¸é, °£¿¡¼ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÕ¼ºÀÌ µÇÁö ¾Êµµ·Ï ÇÏ´Â ¾à¹°Ä¡·á°¡ ºÒ°¡ÇÇÇÏ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ¸ñÀûÀ¸·Î ÇöÀç °¡Àå ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÇ´Â ¾à¹°Àº ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦´Ù. ±×·¯³ª ½ºÅ¸Æ¾Àº °£¿¡¼ÀÇ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÕ¼ºÀ» Â÷´ÜÇÒ »Ó,
À½½Ä¿¡¼ Èí¼öµÇ´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº ¸·Áö ¸øÇÑ´Ù. °Ô´Ù°¡ ¿ì¸® ¸öÀº °£¿¡¼ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÕ¼ºÀÌ °¨¼ÒÇϸé, À̸¦ º¸ÃæÇϱâ À§ÇØ À§Àå°ü¿¡¼ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ´õ ¸¹ÀÌ Èí¼öÇÑ´Ù.
µû¶ó¼ °íÁöÇ÷Áõ Ä¡·á¸¦ À§Çؼ´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ À°·ù¿Í Áö¹æÁúÀÇ ¼·Ã븦 ÀÚÁ¦ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
±×·¯³ª À½½Ä Á¶ÀýÀº ¸»Ã³·³ ½±Áö ¾Ê´Ù. ¿Ü±¹°è ¿Ü½Ä ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¾÷üÀÇ ÀÓ¿ø ÃÖ¸ð(48) ¾¾´Â °íÁöÇ÷Áõ Áø´ÜÀ» ¹ÞÀº µÚ ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦¸¦ º¹¿ëÇßÀ¸³ª,
ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ Á¶ÀýÀÌ ¸ñǥġ¸¸Å µÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù. Á÷¾÷ÀûÀ¸·Î °íÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Â ȯ°æÀÌ ¿øÀÎÀ̾ú´Ù. ±×ÀÇ ¸»ÀÌ´Ù.
¡°½ÄÀÌ¿ä¹ýÀÇ Á߿伺ÀÌ¾ß Àß ¾Ë°í ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ½Å¸Þ´º °³¹ßÀ̳ª ¸ÅÀåÀ» Æò°¡ÇÏ´Â ¾÷¹« ¶§¹®¿¡ °í±â³ª Ä¡Á ÀÚÁÖ ¸ÔÀ» ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù.
¶Ç ¸¶À½´ë·Î ½Ä»ç ¸Þ´º¸¦ Á¤ÇÒ ¼ö ¾øÀ» ¶§°¡ ¸¹¾Æ À½½Ä Á¶Àý¿¡ ´ëÇÑ ¾Ð¹ÚÀº ½ÉÇÏÁö¸¸ ¸·»ó ½ÇõÇϱâ´Â ½±Áö ¾Ê¾Æ ÀÌÁßÀ¸·Î ÈûÀÌ µç´Ù.¡±
¡®±ÕÇü¡¯ ÀâÈù ½Ä»ýÈ° ¹«¾ùº¸´Ù Áß¿ä
6°³¿ù ÈÄ, ÃÖ ¾¾´Â °£¿¡¼ÀÇ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÕ¼ºÀ» ¸·À» »Ó ¾Æ´Ï¶ó À½½Ä¹°¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ Èí¼öµµ ÀúÇØÇÏ´Â ÀÌÁß¾ïÁ¦ ¾à¹°À» º¹¿ëÇϱ⠽ÃÀÛÇß´Ù.
ÀÌ´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ »ý±â´Â µÎ °¡Áö °æ·Î¸¦ µ¿½Ã¿¡ Â÷´ÜÇÏ´Â À¯ÀÏÇÑ ¾à¹°·Î, ½ºÅ¸Æ¾ Á¦Á¦¿¡ ºñÇØ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ´õ È¿°úÀûÀ¸·Î ³·Ãß´Â °ÍÀ¸·Î º¸°íµÇ°í ÀÖ´Ù.
ÃÖ ¾¾´Â ¹°·Ð Á÷¾÷ÀûÀ¸·Î ¾î¿ ¼ö ¾ø´Â °æ¿ì¸¦ Á¦¿ÜÇÏ°í´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ À½½ÄÀº ÇÇÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ä½ÄÁÖÀÇÀÚ¸¦ ¶æÇÏ´Â ¡®º£ÁöŸ®¾ð(vegetarian)¡¯Àº ä¼ÒÀÇ ¿µ¾î ´Ü¾î º£ÁöÅͺí(vegetable)¿¡¼ À¯·¡µÈ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
±×·¯³ª º£ÁöŸ®¾ðÀº º»·¡ ¶óƾ¾îÀÇ ¡®¿ÏÀüÇÑ(perfect)¡¯À» ¶æÇÏ´Â ¡®º£°ÔÅõ½º(vegetus)¡¯¿¡¼ ÆÄ»ýÇß´Ù. Áï ¡®¿ÏÀü½Ä¡¯À» ÇÏ´Â »ç¶÷À̶ó´Â ¶æÀÌ´Ù.
±×·¯³ª Àΰ£ ¼¼»ó¿¡ ¡®¿ÏÀü¡¯À̶õ Á¸ÀçÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ä½Ä ¿ª½Ã ¿ì¸®¸¦ ¸ðµç Áúº´¿¡¼ Çعæ½ÃÄÑÁÖÁö ¸øÇÑ´Ù. Áúº´ Ä¡·á¿¡¼´Â ¡®¿ÏÀü¡¯º¸´Ù ¡®±ÕÇü¡¯ÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.
¿µ¾çÀÇ ±ÕÇüÀÌ ÀâÈù ½Ä»ýÈ°, ¿¡³ÊÁöÀÇ ¼·Ãë¿Í ¼Òºñ°¡ ±ÕÇü ÀâÈù »ýÈ°½À°ü, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡ÀÇ ±ÕÇüÀÌ ±×·¯ÇÑ °ÍµéÀÌ´Ù. ¾î¶² °Í¿¡µµ Ä¡¿ìħÀÌ ¾øÀ» ¶§ ¿ì¸® ¸öÀº °Ç°ÇØÁø´Ù.
(³¡)